Chemical and biological properties of food allergens
- Författare
- (Edited by Lucjan Jędrychowski, Harry J. Wichers.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press/Taylor & Francis | c2010 | Florida, Boca Raton | xxi, 425 sidor. ill. | 978-1-4200-5857-4 |